2015年元旦春节前生猪价格会怎样？

如此前预料， 2014年8月份生猪行情表现出低位振荡上行，毛猪行情持续乐观，价格最高已超过8元/斤。9月份生猪价格在震荡中向下，一直持续到10月份。这与此前我们的乐观估计大相径庭，开始对长期价格提振的趋势判断造成影响。

我们不得不考虑一直以来对于需求的判断依据，对全国4.5亿头生猪存栏是需求平衡点的说法产生怀疑。目前猪肉需求不旺已经是不争的事实，探究原因可以从以下两点给与解释：

第一，大众肉食品结构的变化。我们知道，随着食品安全形势的变化，大众对肉食品消费结构也发生了变化，猪肉主力消费人群也在发生变化，年轻人对肉食品消费更趋多样化，牛羊肉、水产品、特水产品使得猪肉和鸡肉消费相对比例下降。

第二，政府对三公消费的严格控制。从目前结果看，这部分被抑制的需求在过去所占比例非常大，甚至超出想象。

第三，养猪生产水平继续提高，每头母猪年生产商品猪数有所增加。养殖户惜售，今年平均出栏体重增加，相当于增加了出栏头数。

鉴于这样的需求形势，元旦春节生猪价格会超历史的乐观估计需要重新调整。笔者以为，每年春节前猪肉需求会是平常月份的两倍，因此，依然看好春节前的价格形势，至于是否可以超过每500克8元，应该没有任何问题。

（Chuanggui Talking）